※2024年2月時点での情報です
今回は長与町高田郷にある雪の浦手造りハムさんのご紹介です。店舗では製造とハムの販売、カフェの営業をされています。
雪の浦手造りハムさんのハムやウィンナーは全て保存料や着色料、保水剤はいっさい加えずに造られたこだわりの商品。長崎県産の豚肉をはじめドイツ産のスパイスやスモークチップ、ニュージーランド産の粗塩、奄美大島（与論島）産のきび砂糖などを使用して製造されています。
絶品日替わりプレート
カフェでは出来立てのハムやウィンナーを使用した日替わりプレート（1,200円）を注文しました。焼きスモークウィンナー2種、ベリーロールのソテー、太いソーセージのスライス、たっぷり野菜の日替わりスープ（この日は人参のポタージュ）、季節のサラダ、雑穀ご飯（西海市大石さんの無農薬合鴨米と九州産雑穀使用）と贅沢な内容。ドリンクは赤葡萄ジュースにしました。心も体も満たされて大満足。まだの方にはぜひ食べていただきたいです！
本場ドイツも認めた絶品ハムとソーセージ
ハムやソーセージの販売コーナーにはトロフィーや賞状がずらり。
DLGコンテスト（ドイツ農業協会主催）入賞、IFAAドイツ国際食肉コンテスト入賞（ソーセージ部門日本第2位）など本場ドイツも認めた商品を購入することができます。
人気商品の生ソーセージ（長与みかん）とベリーロール、それから無添加のサラダチキンを購入しました。
手造りならではの味をお家で楽しめる
家に帰って早速いただきました。生ソーセージはポトフに、ベリーロールは軽く焼いていただきました。無添加サラダチキンはお店のスタッフの方にごま油をかけて食べると美味しいと教えていただいたので、その通りにして食べました。どれも本当に美味しい！！！種類も豊富で選ぶのも楽しいです。贈り物にも喜ばれること間違いなし。まだの方はぜひ行ってみてください。
【住所】長崎県西彼杵郡長与町高田郷1677−6 【電話】095-887-2568
【営業時間】販売：11:00〜18:00／水曜休（不定休あり），カフェ：11:00〜15:00（LO14:30）／水・ 木曜休（不定休あり）
【駐車場】7台
【オンラインショップ】 https://yukinoura.cart.fc2.com
【Instagram】yukinouraham
※2024年2月2日時点での情報です
※年末の繁忙期や催事の際にはカフェの営業をお休みされることがあります
