※2025年2月現在の情報です。
2024年10月1日にオープンした「ioスパイス」は、時津町野田郷のヤマダ電機裏にある雑貨＆カフェLiFEさんを間借りして営業する隠れ家的なスパイスカレー専門店です。
オーナーさんがスパイスカレー作りを始めたのは約5年前。きっかけは妊娠糖尿病でした。 自身の健康を見つめ直す中で発酵や麹の魅力に惹かれ、体に優しく美味しい発酵調味料を使った独自のスパイスカレーを生み出しました。
定番のチキンカレーに加え、週替わりでユニークなカレーを提供。
ホルモン好きにはたまらないシマチョウカレー、魚介の旨味が凝縮されたエビカレー、白菜と豚肉の絶妙な組み合わせのカレーなど、オープン以来10種類近くのバラエティ豊かなカレーが登場しています。
チキンカレーと週替わりカレーのあいがけはどちらのカレーも楽しめると大人気！
価格は1200円〜1500円と、本格スパイスカレーを気軽に楽しめる設定です。
ioスパイスでは、地元の新鮮な食材を活かしたカレー作りにこだわっています。
時津町の農家さんから直接仕入れる野菜や、自家製酵素を使ったメニューなど、体に優しく深い味わいを提供。
辛さ控えめで素材の旨味をしっかり引き出しているため、辛いのが苦手な方でも楽しめます。
小麦粉を使っていないカレーなので、重くならず、食後は体がぽかぽかと温まり、お通じも良くなると好評です。
さらに、米は農薬を使わずに栽培されたものを使用し、古代米やもち麦を混ぜることで食感も楽しく、食べ応えも抜群。
営業日はインスタグラムで随時更新されているので、訪れる際は事前にチェックするのがおすすめです。DMでの予約も可能なので、フォロー必須！
カレーとともに、自家製酵素ソーダもぜひ味わってみてください。
発酵とスパイスが織りなす、体に優しいスパイスカレー。
食べて美味しく、見た目も楽しめるioスパイスで、心も体も満たされるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？
ioスパイス
【住所】時津町野田郷20-4番地
【駐車場】3台
【営業日】 営業日はインスタグラムで随時更新
【営業時間】11:30～15:00（14:30LO）
【Instagram】＠iospice1001
